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초급

간장파스타 만들기 색다른 파스타로 굿굿

레시피 ID: 6886480 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

따로 파스타 소스가 없을 때 간편하게 만들 수 있는 간장파스타 레시피입니다.

양파는 채썰어주고 청양고추는 송송 햄도 송송 썰어주세요. 비엔나를 활용해도 좋고 베이컨을 넣어도 좋아요.

파스타면이 잠길정도로 물을 넉넉히 넣고 소금 1/2T를 넣어 팔팔 끓여주세요. 물이 팔팔 끓으면 면을 넣고 8~9분간 삶아주세요. 7분정도 삶으면 식감이 살아있고 8~9분정도 넉넉히 삶아주면 면이 부드러워요.

면이 끓는동안 양념장을 만들어주세요. 미리 만들어 섞어둬야 설탕이 잘 녹는답니다. 간장 2큰술을 넣고 설탕 1큰술 그리고 참기름 1큰술을 넣어 잘 섞어주세요.

그 사이 면이 다 삶아지면 체에 건져내 올리브유를 1큰술정도 둘러주세요. 면이 들러붙지 않는 TIP이랍니다

다시 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 다진마늘 1/2큰술과 양파-햄-새우 순으로 넣어 볶아주세요. 올리브유가 없다면 일반 식용유를 사용해도 좋아요.

재료들이 잘 섞이면서 익기 시작하면 청양고추를 넣고 함께 볶아주세요.

삶아둔 면과 간장소스를 넣어 한번 더 볶아내주세요.

마무리로 후추를 톡톡 뿌려주면 완성