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초급

새우리조또 맛있게 만들기

레시피 ID: 6924870 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

양식

울 귀요미가 좋아하는 리조또를 만들었어요 꼬들꼬들 밥에다가 짭잘한 새우를 한입에 듬뿍 얌얌 행복한 순간입니다

마른 표고버섯을 불려 줍니다

쌀을 씻어서 준비합니다

새우와 피망, 마늘을 준비합니다 완두콩도 2T 준비합니다

남비에 편으로 썬 마늘과 채썬 대파를 넣고 센불에 들기름으로 볶아 주세요

쌀과 채썬 표고버섯, 새우 7마리를 넣고 표고버섯 불린 물을 넣고 쎈 불에 볶아주세요

바닥이 눌어붙지 않도록 주걱으로 계속 저어 주세요

물이 증발하면 조금씩 물을 더 넣어 주면서 익혀주세요

불을 잠시 끄고 피망을 넣고 소금을 살짝 뿌려 주세요

쌀이 익도록 빠르게 섞어주면서 바닥까지 잘 섞어주세요

쌀이 익었으면 모짜렐라 치즈를 넣고 불은 약불로 줄입니다

남비 위에 모짜렐라 치즈를 뿌린 후 뚜껑을 덮고 잠시후 불을 끕니다

참기름을 뿌려 주세요 ( 생략 가능해요)