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아무나
무우청 시래기볶음
레시피 ID: 6907905
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
겨울철 진가를 발휘하는 무청 시래기볶음입니다
재료
주재료
-
🍽️ 간장적당량
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🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 다진마늘2 큰술
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🍽️ 들기름적당량
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 무우청시래기적당량
조리 순서
1
무청시레기는 2시간이상 푹 불려 쌀뜬물에 삶아 껍질을 벗겨 손질해 준비했어요
2
다진마늘 집간장 들기름 넣어 조물조물 주물러 밑간을 합니다
3
달군팬에 주물러둔 시레기를 넣고 타지않게 중불에서 볶아주세요
4
어슷 썬 대파도 넣고 대파가 살짝 숨만 죽도록 볶아줍니다
5
간을 보고 참기름 넣어 마무리 합니다
6
들기름에 양념해 시래기가 부들부들 합니다 시레기는 무엇을 하여도 맛난거 같아요
7
따신 밥에 시레기볶음 척 올려 밥 한그릇 비우는 시레기볶음