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초급

파인애플을 통째로~파인애플 볶음밥 만드는 법

레시피 ID: 6940794 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

파인애플에 볶음밥을 먹으니 휴양지에 온 느낌이에요~^^

껍질과 내장을 빼고 살만 준비한 새우살을 굵직하게 자른 후 허브솔트를 넣고 버무려 밑간해둡니다. 새우살170g, 허브솔트1/2작은술

파인애플을 반으로 자른 후 칼로 속을 파내줍니다. 파낸 파인애플은 심을 제거한 후 굵직하게 다지고 숟가락으로 파인애플 속을 긁어내 준비합니다. 파인애플1/2개 칼 , 숟가락

달군 팬에 식용유를 두르고 간마늘을 볶아 향을 내줍니다. 간마늘1큰술 다진 마늘도 상관없어요~^^

마늘향이 올라오면 다진 양파, 피망, 표고버섯을 넣어 볶아줍니다. 다진 양파1/4개, 피망1개, 표고버섯4개

채소가 익으면 밑간한 새우를 넣어 볶아줍니다.

새우가 익으면 채소와 함께 한쪽에 몰아두고 다른 한쪽에 기름을 두른 후 계란을 깨뜨려 스크램블해줍니다. 계란1개, 식용유1큰술 젓가락

스크램블이 완성되면 채소와 함께 볶아주고 긁어낸 파인애플과 다진 파인애플을 넣어 살짝 볶아줍니다.

밥과 후춧가루, 소금을 넣어 볶아줍니다. 밥1공기, 후춧가루 약간, 소금1/2 작은술

속을 파낸 파인애플에 볶음밥을 담아줍니다.