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아무나
매력적인 콜라비볶음 만들어 보세요.
레시피 ID: 6969960
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
양배추에서 분화된 채소로 줄기는 샐러드로, 잎은 쌈채소로 이용한다. 순무양배추 또는 구경(球莖)양배추라고도 한다. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어 Kohl(양배추)과 rabic(순무)의 합성어이다.
02:20초 부터 보세요.
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재료
주재료
-
🍽️ 소금2 꼬집
-
🍽️ 간장1 Ts
-
🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 참기름2 Ts
-
🍽️ 후춧가루2 꼬집
-
🍽️ 콜라비350 g
조리 순서
1
콜라비는 껍질을 제거하고 채 썬다.
2
채 썬 콜라비는 그릇에 담고 소금을 넣고 10분 정도 절인다.
3
팬에 참기름을 넣고 콜라비를 약불로 볶는다.
4
콜라비가 익으면 간장, 대파를 넣고 센 불로 살짝 볶은후 마지막에 후춧가루를 넣는다.
