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아무나

무청시래기 된장지짐

레시피 ID: 1783780 • 2025.10.14

조리시간

90분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

다른양념 전혀 필요없고 집된장만 있으면 꿀맛입니다.

삶은 시래기는 잘씻어서 먹기좋게 자르구요.

된장, 고추가루, 마늘, 들기름 넣고 조물조물 무쳐두세요.

냄비에 무쳐둔 시래기를 담고 물 or 쌀뜨물을 자작하게 부어줍니다. 멸치도 적당히 넣고 중불에서 약불로 줄여 1시간정도 푸욱~~ 끓였지요.