당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

가지 파스타 레시피 굴소스와 간장으로 만든 비법소스로 만들기

레시피 ID: 7062861 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 가지의 새로운 매력을 발견하게 해줄 가지 파스타 레시피를 가져왔어요.

물 1L에 소금 10g을 넣고 스파게티 면 5분 삶기 면수는 버리지 말아 주세요!

가지는 숭덩숭덩 깍둑썰기 너무 두꺼우면 익히기 오래 걸릴 수 있어요.

진간장, 굴 소스, 알롤로스는 모두 비율 1로 맞춰서 소스 만들기

팬에 올리브오일을 두르고 파와 다진 마늘, 페페론치노 볶기 기호에 따라 페페론치노 대신 마지막에 청양고추를 추가해도 좋아요.

가지와 만든 소스, 면수 넣기 소스는 한번에 다 부으면 짤 수 있어요.

삶은 스파게티 면 넣으며 볶기 면의 익힘과 소스의 농도를 보며 면수를 추가해 주세요.

그릇에 담아 깨나 계란 노른자 올리기 완성 후 소스 맛이 강하다면 노른자 추천!