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아무나

미니 새송이버섯 볶음, 쫄깃한 초간단 밑반찬

레시피 ID: 6970440 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

일반 버섯에는 없는 비타민C 와 비타민 B6가 함유되어 있는 미니 새송이버섯으로 볶음을 만들어 봤어요.
칼로리가 낮아서 다이어트 반찬으로도 만들어 먹으면 좋은 미니 새송이버섯으로 밑반찬 두둑히 만들어 맛있게 즐겨 보세요.

양파는 6등분으로 자르고 대파는 어슷 썬다.

마늘은 편으로 썰고 청양고추와 홍고추는 어슷 썬다.

버섯은 밑동을 정리하고 이물질은 젖은 키친타월로 가볍게 닦아준다.

팬에 기름을 두바퀴 두르고 편마늘과 대파를 넣고 볶는다. 강불 편마늘 대신 간마늘 사용하셔도 돼요.

파 향이 올라오기 시작하면 버섯을 넣고 볶는다. 강불

버섯 숨이 살짝 죽기 시작하면 청양고추, 홍고추, 양파를 넣고 볶는다. 강불

진간장 2스푼 넣고 강불

맛술 1스푼 넣고 강불

물엿(올리고당) 2스푼 넣고 강불

굴소스 듬뿍 1스푼 넣어서 볶는다. 강불

양념이 고루 잘 섞이게 볶은 다음 마지막으로 후추, 깨를 조금 뿌린다. 약불

한입 사이즈 미니 새송이버섯이라 먹기도 편하고 쫄깃한 식감이 남다른 밥도둑 밑반찬이랍니다. 맛있게 즐겨 보세요.