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삼겹살, 이렇게 볶으면 10분 만에 만들고 1분 만에 사라져요! [삼겹숙주볶음]
초급

삼겹살, 이렇게 볶으면 10분 만에 만들고 1분 만에 사라져요! [삼겹숙주볶음]

레시피 ID: 7056431 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

아삭한 식감이 매력적인 숙주 좋아하시나요?! 단돈 1,000원이면 냄비 한가득 푸짐~하게 즐길 수 있는 가성비 넘치는 식재료죠! 볶아먹어도, 쌀국수에 넣어먹어도 이만한 만족도를 주는 식재료가 없잖아요?! 오늘은 냉동실에 남아있는 삼겹살과 함께 볶아봤는데 와,, 만들기도 간편하고 이만한 반찬, 안주가 없더라고요!! 그래서 준비한 오늘의 메뉴! 바로 [삼겹숙주볶음] 간편 레시피입니다.

태그

#삼겹숙주볶음 #대패삼겹 #삼겹 #숙주 #숙주볶음 #대패삼겹살

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    5 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 후추
    적당량
  • 🍽️ 굴소스
    2 T
  • 🍽️ 멸치액젓
    1 T
  • 🍽️ 부추
    1 줌
  • 🍽️ 진간장
    3 T
  • 🍽️ 깨
    적당량
  • 🍽️ 대패삼겹살
    500 g
  • 🍽️ 숙주
    200 g

필요한 조리도구

믹싱볼 채반 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 요리젓가락

조리 순서

1

팬에 식용유를 살짝 두르고 대패삼겹살을 먼저 넣어 80% 정도 익혀줍니다. 프라이팬 , 요리젓가락 (*이때 소금, 후추 밑간 살짝 해주세요)

조리 과정 1
2

대패삼겹살이 충분히 익은 뒤 마늘, 양파, 숙주를 넣어 숨이 죽을 때까지 강불에서 빠르게 볶아줍니다. 믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프 숙주의 식감을 위해 강불에서 빠르게 볶아주세요~ 숙주 손질법

조리 과정 2
3

분량의 양념장과 부추를 넣어 버무리듯 볶아 통깨까지 뿌려주시면 ✅진간장 3T ✅굴소스 2T ✅설탕 1T ✅멸치액젓 1T ✅후추 ✅깨 요리스푼 부추 손질법

조리 과정 3
4

다른 반찬 필요 없는 [삼겹숙주볶음] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~ 접시

조리 과정 4
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