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아무나
멸치볶음 수미네 반찬 고추장 멸치볶음
레시피 ID: 6920695
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
매번 간장에 멸치볶음을 하면서 매콤한 #고추장열치볶음을 만들고 싶더라고요
오늘 만들어본 #수미네반찬 고추장 멸치볶음 입니다~!~
중멸치로 고추장 #멸치볶음을 만들었는데 #칼칼하면서 간장에 볶은 것과는 또 다른 맛이네요
앞으로는 자주 #고추장 #멸치볶음을 만들 것 같아요
밑반찬으로 만들어 놓으면 든든한 멸치볶음
오랜만에 만들었더니 매번 식탁에 올리게 되네요
오늘 만들어본 #수미네반찬 고추장 멸치볶음 입니다~!~
중멸치로 고추장 #멸치볶음을 만들었는데 #칼칼하면서 간장에 볶은 것과는 또 다른 맛이네요
앞으로는 자주 #고추장 #멸치볶음을 만들 것 같아요
밑반찬으로 만들어 놓으면 든든한 멸치볶음
오랜만에 만들었더니 매번 식탁에 올리게 되네요
태그
#멸치볶음
#수미네반찬
#고추장멸치볶음
#밑반찬
#수미네반찬멸치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 멸치100 g
-
🍽️ 고춧가루1 T
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 올리브유1 T
-
🍽️ 통깨1 T
-
🍽️ 고추장2 T
-
🍽️ 꿀2 T
-
🍽️ 매실청1 T
-
🍽️ 올리고 당1 T
조리 순서
1
멸치는 마른 팬에 볶아서 비린 맛을 잡아줍니다 팬에 기름 없이 멸치를 볶아줍니다
2
볶은 멸치는 체로 부스러기를 걸러줍니다 올리브유에 멸치를 볶아줍니다
3
꿀과 깨소금 참기름을 제외한 모든 양념을 잘 섞어 끓이면서 볶아놓은 멸치를 넣고 휘리릭 섞어줍니다
4
양념이 골고루 잘 베이게 섞으면서 볶아 놓았어요~!~
5
불을 끄고 통깨 꿀을 넣고 참기름을 넣고 마무리해줍니다
6
칼칼하면서 고소하고 맛있는 고추장 멸치볶음 완성입니다 밑반찬으로 만들어 놓으면 든든한 멸치볶음 자주 먹으면서 칼칼해서 좋더라고요~!~
7
오랜만에 밑반찬 만들었어요
8
딱한 접시지만 그래도 한동안 식탁에 올릴 수 있답니다
9
아이들이 어릴 때는 자주 만들어 놓았던 멸치볶음 지금은 칼칼하고 얼큰한 국물요리만을 찾게 되는 것 같아요