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아무나
추억의 반찬 감자 맛살볶음 밑반찬 만들기
레시피 ID: 6919142
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
감자볶음
태그
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금0.2 큰술
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 고추1 개
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 감자1 개
-
🍽️ 맛살2 줄
조리 순서
1
재료:감자1개,맛살2줄,소금0.3큰술,양파1/4개,고추1개,홍고추1개 양념:소금0.2큰술+후춧가루약간
2
감자는 채썰어 찬물에 소금0.3큰술 에 담가줍니다. 소금물이 갈변을 막아주고 감자채가 부서지지 않아요.
3
감자볶음에 넣어줄 재료 양파,고추 채 썰어주고 맛살은 길이가 비슷하게 찢어주세요.
4
감자채가 휠 정도로 절여지면 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
5
팬에 식용유 1큰술 두르고 감자를 겉이 투명할 때 까지 중불로 볶아줍니다.
6
감자를 볶은다음 양파와 소금,후춧가루넣어 투명해지게 볶아주세요.
7
고추,맛살을 넣고 가볍게 볶아 마무리 합니다.
8
간편하게 만들수 있는 밑반찬 감자맛살볶음입니다.