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중급
쌈장닭볶음탕 편스토랑 어남선생 기적의 만원 레시피! 닭도리탕 류수영 레시피
레시피 ID: 7024740
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
보통 닭볶음탕 밖에서 사 먹으면 기본 4~5만 원 하는데 집에서 만드니 1만 원도 안되는 돈으로 푸짐하고 맛깔나게 즐길 수 있어요! 편스토랑 류수영 님 레시피 참고하여 만들어봤는데요 평소 류수영 님 레시피는 무조건 다 성공해서 무조건 맛있겠다 했는데 신의 한 수 비법 재료가 들어가니 맛이 없을 수가 없더라고요
태그
#쌈장닭볶음탕
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 고춧가루3 큰술
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🍽️ 물800 ml
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 감자2 개
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🍽️ 진간장6 큰술
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🍽️ 닭 볶음탕용800 g
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🍽️ 범일쌈장순1 큰술
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
요리집게
접시
웍
조리 순서
1
깨끗이 씻은 닭을 팬에 올리고 센불에서 절대 뒤적이지 않고 3분간 구워주세요. 웍 , 요리집게 닭고기 손질법
2
다진마늘과 대파를 넣고 볶은 후 간장을 태우듯 넣어 끓이고 중불로 줄여 고춧가루와 설탕을 넣고 볶아주세요. 도마 , 조리용나이프 , 스푼
3
물을 붓고 범일쌈장(순) 1 큰 술 넣은 후 센불에서 뚜껑을 닫고 끓여주세요.
4
감자, 양파, 고추를 넣고 중불에서 15분 끓여 마무리 해주세요. 감자 손질법
