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초급
소고기 가지볶음
레시피 ID: 6999851
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
부드러우면서 흐물거리지 않는 가지와 은은한 생강향이 어우러진 소고기 가지볶음 입니다
태그
#소고기
#가지볶음
#밥반찬
#건강
#영양
#요리
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 굴소스2 T
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🍽️ 소고기500 g
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 포도씨유1.5 T
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🍽️ 가지2 개
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🍽️ 원당1 t
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🍽️ 편생강4 개
필요한 조리도구
도마
키친타올
조리용스푼
프라이팬
플레이팅접시
조리 순서
1
가지는 3등분한 다음 납작하게 썰고 반으로 잘라 주세요 가지 손질법 레시피
2
물 4~5T 넣고 가지를 익혀주세요
3
원당 1t, 후추,소금 톡톡톡 뿌려줍니다
4
양파와 대파를 길이로 썰어 주세요
5
소고기는 키친타올로 핏물을 빼주세요
6
물이 증발하면 편생강, 썰어놓은 양파와 대파를 넣고 볶다가
7
가운데에 소고기를 넣고 포도씨유 1.5T 두르고 볶아주세요
8
고기가 익으면 다진마늘과 굴소스를 넣고 볶아주세요
9
소고기 가지볶음 완성입니다