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초급

매콤한 주꾸미볶음 여름보양식

레시피 ID: 6852496 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

양식

매콤한 주꾸미볶음에 소면 비벼서 같이 먹으면 더 맛있잖아요 손질하는데 시간 좀 투자하고 나면 만드는건 휘리릭~ 여름보양식인 요거 먹고 기운내면 좋겠다 싶네요!!

주꾸미는 머리와 몸통을 분리해 머리부분의 내장을 손질하고 다리는 4등분으로 잘라주었어요 밀가루로 바락바락 주물러 찬물로 깨끗이 씻어냅니다 주꾸미 손질법 레시피

채소는 먹기 좋은 크기로 썰어놓고 떡은 물에 담갔다 건져줍니다

손질한 주꾸미에 위의 양념을 넣고 간이 배도록 조물조물 무쳐줍니다

팬에 오일을 두르고 양념 주꾸미와 채소, 떡을 모두 넣고 볶아줍니다 마지막에 참기름 조금 넣고 버무리면 끝! 야채나 주꾸미가 너무 익지 않고 식감이 살도록 볶아주면 더 맛있겠죠~~

완성된 주꾸미를 접시에 담고 소면을 삶아 참기름을 넣고 버무린 후 돌돌 말아 한편에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주었어요~ 주꾸미볶음이 푸짐하니 요거 밥반찬으로 먹어도 좋고 술안주로도 그만이겠죠