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아무나

백패커2 백종원 어묵볶음 레시피 간장 오뎅볶음 만들기

레시피 ID: 7038524 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 반찬으로 자주 만들어 먹는데 이번에는 백패커2 마지막 방송에서 안보현 님이 김치 만두전골과 함께 반찬으로 만드신 간장 오뎅볶음을 만들었어요.

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

어묵은 가로로 반으로 자른 다음에 1cm 두께로 썰어서 준비하고, 양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

볶음팬에 당근과 식용유 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태에서 당근이 반 정도 익을 때까지 볶아줍니다. 볶음팬 , 요리스푼

어묵과 진간장 1.8큰술, 숟가락 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

올리고당 2큰술을 넣어줍니다. 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

채 썬 양파와, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고

오뎅에 간장색이 입혀지면서 채소가 아삭할 정도로 뒤적이면서 볶아주고 가스불을 꺼 줍니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 진간장을 추가하여 간을 맞춰주시면 되세요.

마지막을 통깨를 뿌리고 마무리를 해주면 백패커2 백종원 간장 어묵볶음 오뎅볶음 완성입니다.