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아무나
미역줄기볶음
레시피 ID: 6923207
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
세살된 손녀가 좋아하는 미역줄기볶음 비린내도 없고 맛나요~~^^
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 숟가락
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🍽️ 물6 머그컵
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🍽️ 다진마늘1/2 숟가락
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 식용유3 숟가락
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🍽️ 미역줄기2 팩
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🍽️ 소금또는 필요없음조금
조리 순서
1
데치는 용기에 물을 담아 끓는 동안 소금에 절여있는 미역줄기를 채반에 담아 흐르는 물에 씻고 담가 주세요.
2
물이 끓어오르면 미역줄기를 넣고 국수 삶듯이 저어가며 줄기맛을 보면서 데쳐주시고 적당한 간을 맞춰주세요. ~데치는 동안 미역줄기의 소금간이 많이 빠져요.
3
데친 미역줄기는 찬물에 행궈주고 적당한 크기로 잘라 물기를 빼주세요.
4
팬에 담아 식용유 3숟가락과 다진마늘 반숟가락을 넣고 볶아주세요
5
적당히 볶아지면 참기름 1숟가락과 통깨를 뿌려 마무리 해주세요.
