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아무나

감자볶음 만드는 법 감자채볶음 레시피

레시피 ID: 7017319 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

감자는 항상 식재료로 준비되어 있어 감자 요리 감자 반찬으로 볶음, 찌개, 조림 등 다양한 요리로 만들어 먹고 있어요.

채반 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 감자칼 볶음팬 완성접시

감자는 껍질을 벗기고 물에 헹군 뒤, 3mm 두께로 동그란 모양으로 자르고 같은 두께로 채 썰어줍니다. 감자칼 , 도마 , 조리용나이프

채 썬 감자를 볼에 담고 손으로 살살 뒤적이면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아둡니다 볼 , 채반

당근은 껍질을 벗기고 약 3mm 두께로 채 썰고 대파는 송송 썰고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다. 도마 , 조리용나이프

볶음팬에 감자, 당근, 다진 마늘을 넣고 올리브오일 2쿤슬울 넣어줍니다 볶음팬 , 요리스푼 큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

감자채볶음 재료가 골고루 섞이도록 약 30초 정도만 살짝 볶아줍니다.

감자와 당근이 살짝 볶아졌다면 소금 0.3작은술을 넣어줍니다. 작은술: 티스푼 기준입니다.

감자와 당근이 익을 때까지 4~5분 정도 뒤적이면서 볶아줍니다.

마지막으로 감자볶음 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 맛소금 2꼬집 정도를 뿌리고 볶아줍니다.

송송 썬 대파를 넣고 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 감자볶음 만드는 법 완성입니다.