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초급

미니파프리카 비엔나 볶음 쏘야볶음 레시피

레시피 ID: 7019294 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

칼집을 넣어 꽃처럼 예쁘게 피어난 비엔나와 아삭한 식감이 살아있는 미니파프리카 달큼한 케첩 소스에 볶아진 아삭한 미니파프리카 맛을 보면 매일매일 먹어도 질리지 않는 어린이 반찬 맥주 안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋은 쏘야볶음 레시피 소개할게요.

채반 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 프라이팬 위생장갑 플레이팅접시 전기포트

미니파프리카는 물에 베이킹소다를 풀어 10분 정도 담가둔 후 흐르는 물에 씻어주고 꼭지를 칼로 잘라내거나 손으로 떼어내고 씨를 제거해 주세요. 한 입 크기로 잘라주세요. 마늘은 편 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프

비엔나소시지에 칼집을 넣어주세요. 위생장갑

손쉽게 비엔나 데치는 법 알려드릴게요. 볼에 거름망을 올리고 칼집을 낸 비엔나소시지를 넣어주세요. 전기포트에 물을 팔팔 끓여줍니다. 볼 , 채반 , 전기포트

끓는 물을 비엔나소시지에 부어주고 1분 후 뜨거운 물은 버리고 데친 비엔나는 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 간단하죠.

달군 팬에 올리브오일을 두르고 편썬 마늘을 넣고 볶아줍니다. 약불에서 타지 않게 볶아 향을 내주세요. 프라이팬 , 요리스푼

손질한 비엔나소시지와 미니파프리카를 넣고 약불에서 볶아줍니다.

비엔나소시지가 칼집 낸 부분이 벌어지면서 익기 시작하면 분량의 양념을 넣어줍니다.

우선 토마토케첩 3숟가락 설탕 2숟가락을 넣고 볶아주다가 재료를 한쪽으로 몰아 팬에 빈 공간을 만들어 주세요.

빈 공간에 진간장 2숟가락, 발사믹 식초(식초) 1숟가락 넣고 보글보글 끓인 후 재료와 함께 가볍게 볶아내면 자취생 반찬 비엔나 볶음 쏘야복음 레시피 끝!