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아무나
대패삼겹살김치볶음 대패김치볶음 냉동대패삼겹살 요리 저녁 메뉴 추천
레시피 ID: 7022352
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요, 네이버 요리 인플루언서 류이입니다~^^ 불금이면 소주와 함께 귀가하는 남편을 위해 냉동실에 쟁여둔 대패삼겹살을 꺼내 비장의 레시피를 요리해봤어요. 다이어트중인 저를 위해 두부도 데쳐서 곁들여 봤답니다. 술도둑 밥도둑 저녁 메뉴로 대패삼겹살김치볶음 어떠세요~
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 마늘8 개
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🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루2
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🍽️ 다진 마늘1
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🍽️ 고추장1.5
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🍽️ 올리고당2
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🍽️ 식용유2 바퀴
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🍽️ 홍고추1/2 개
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🍽️ 진간장2
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🍽️ 두부1 모
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🍽️ 냉동대패삼겹살500 g
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🍽️ 황설탕볶을때1
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🍽️ 신김치국그릇11/2 포기
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🍽️ 후춧가루마지막에톡톡
필요한 조리도구
채반
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
볶음팬
소스볼
주방가위
완성접시
조리 순서
1
끓는 물에 소금 조금 넣어 두부를 넣고 3분 정도 데쳐 체반에 받쳐 물기를 충분히 제거하기 냄비 , 채반
2
먹기 좋은 크기로 잘라 준비 도마 , 조리용나이프
3
분량의 양념을 넣어 양념장 만들기 소스볼 , 요리스푼
4
양파는 도톰하게 채썰기 고추들은 어슷썰기 마늘은 편썰기 대파 반은 다지고 반은 어슷썰기 도마 , 조리용나이프
5
신김치는 가위로 먹기 좋게 자르기 볼 , 주방가위
6
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 대파와 마늘을 넣어 달달 볶아 파기름 내기
7
대패와 설탕 1을 넣어 볶기
8
대패에 설탕이 코팅되면서 회갈색이 돌 때까지 볶기
9
신김치와 양파를 넣고 볶기
10
양파가 반투명하게 익으면 대파와 고추를 넣어 볶기
11
대파의 숨이 죽으면 후춧가루를 취향껏 뿌려 가볍게 뒤적인 후 마무리하기