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초급
돼지고기 안심 덮밥
레시피 ID: 1817508
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
일본요리 같은 느낌도 나고~ 식구들이 너무 맛있게 먹었답니다.
재료
주재료
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🍽️ 간장4 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1
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🍽️ 들기름3 큰술
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 풋고추3
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🍽️ 녹말물적당량
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🍽️ 돼지고기 안심500 g
조리 순서
1
후라이팬에 들기름을 붓고 팬을 달군 후 돼지고기 안심을 노릇하게 굽습니다. 불을 약불로 해서 은근하게 익혀 주세요.
2
고기를 처음부터 자르지 말고 익혀가면서 잘라 주세요.
3
양념을 섞어 붓고 조려 주세요.
4
고추는 씨를 털어내고 당근, 양파 모두 채썰어 주세요.
5
식용유에 살짝 볶고 소금간을 해 주세요.
6
조려진 고기를 적당하게 자르고 야채와 함께 볶아주세요. 녹말물을 만들어 부어주고 마지막으로 참기름을 한방울 넣으면 끝.