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아무나

매콤해서 더욱 별미인 매운 잡채 덮밥!

레시피 ID: 6867504 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

입맛 없을때, 매운거 땡길때, 당면이 먹고싶을때! 별미로 해먹을수 있는 매운잡채덮밥

양념장을 분량대로 준비를 합니다 당면은 미리 따뜻한물에 불려주세요 당면은 물을 끓여 데치는 것도 좋지만 저는 정수기에서 뜨거운물이 나와서 잠시 담가두었습니다~어차피 익힐거라 완전 익히지 않아도됩니다

채소들을 채썰어 먹기좋게 준비해주세요 채소는 냉장고에 있는것들로 준비하시면 되요 깻잎 있으면 좀 더 향긋합니다~ 저는 크래미가 남아있어서 크래미도 넣었어요~

후라이팬에 식용유를 두르고 채소를 먼저 볶아줍니다!

채소가 익어가면 불린 당면을 넣어줍니다

양념장은 후라이팬 한켠에 넣어 지글지글 읽혀줍니다

당면, 채소, 양념장을 볶아줍니다 양념이 타려고하면 물을 살짝 넣어서 볶아주세요 약불

소스가 잘 배어나면 완성! 밥위에 올리고 깨를 뿌려줍니다