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아무나

<쉬운반찬> 건새우 마늘쫑볶음!

레시피 ID: 6907188 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

건새우와 마늘쫑으로 간단하게 볶아서
밑반찬으로 만들어보세요

마늘쫑을 3센티 간격으로 잘라서 찬물에 식초를 조금 뿌려 5분간 살짝 담구어 놓아주세요 그다음 씻어서 물기를 빼주세요

건새우를 기름을 두르지않은 상태에서 5~10초간 볶아내세요 따로 빼서 식혀주세요

간장2큰술/굴소스반큰술/요리당 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요 *여기서 간을 한번 봐주세요 살짝은 단짠이여야 합니다

팬에 올리브유 2큰술을 넣고 마늘쫑을 먼저 볶아주시다가 볶아놓은 건새우를 넣어서 볶아주세요

볶으시던 마늘쫑을 한쪽으로 밀고 옆으로 양념장을 부어서 살짝 끓여주시다가 같이 섞어서 볶아주세요

3분정도 휘리릭 볶아졌으면 참기름을 조금 두르시고 한번 섞으신다음 불을꺼주세요

마무리는 통깨를 조금 뿌려서 마무리해주세요

짭조롬하면서도 달콤한 건새우 마늘쫑볶음 완성이네요 한김식혀서 냉장보관하시어 밑반찬으로 활용하세요