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초급
꽈리 고추 멸치 고추장 볶음
레시피 ID: 6896947
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
꽈리고추와 멸치로 고추장 볶음을 해봤습니다.
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 물2 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 고추가루1/2 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 다진양파1/2 큰술
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🍽️ 매실청1 큰술
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🍽️ 꽈리고추1 줌
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🍽️ 조청1 큰술
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🍽️ 중멸치1 컵
조리 순서
1
꽈리 고추는 꼭지를 따주세요.멸치도 준비해 주세요.
2
팬에 멸치를 넣고 살짝 볶아주세요
3
팬에 식용유를 두르고 다진마늘 .다진 양파를 넣고 볶아주세요.
4
고추장.고추가루.맛술.조청.매실청.물을 넣고 끓어오르면
5
꽈리고추를 넣고 볶아주세요
6
멸치도 넣고 같이 볶아주세요
7
기호에 따라 꽈리고추를 익혀주세요.(꽈리고추를 폭 무르게 익히려면 물을 추가해 주면서 익혀 주세요.) 참기름을 두르고
8
완성그릇에 담아주세요