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초급

중국식 고기 볶음밥

레시피 ID: 6512181 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

집에 있는 채소나 고기류를 잘게 잘라 볶기만 해도 맛있는 중국식 고기 볶음밥입니다.

채소는 잘게 잘라 주시고 고기도 잘게 잘라 주세요. 돼지고기에 생강술을 넣고 조물조물 무쳐 주세요. 없으면 생략하셔도 됩니다.

달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후 풀어 놓은 달걀을 넣고 나무젓가락을 이용해서 마구 휘저어 스크램블 에그를 만들어 주세요.

스크램블 에그는 다른 접시에 덜고 같은 팬에 돼지고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶아 주세요.

다진 애호박, 표고버섯, 대파를 넣고 볶다가 밥을 넣고 재빠르게 밥알을 흩뜨려 주세요.

굴소스로 간을 맞춘 후 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요.

접시에 볶음밥을 담고 스크램블 에그를 올려 주세요.