당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

매콤담백한 고추장달걀볶음밥 만들기

레시피 ID: 6986805 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요즘 바빠서 그런지 급하게 밥을 먹고 치워야 할 때가 많아요.
그래서 제가 자주 해먹는 고추장달걀 비빔밥을 살짝 응용한 고추장달걀볶음밥 만들기입니다.

대파는 조금 잘게 다져줍니다.

달걀엔 소금을 넣고 풀어줍니다.

식용유를 두른 팬에 다진 파를 넣고 향이 진하게 올라올때까지 볶아줍니다. 강불

파향이 진하게 올라오면 달걀물을 넣어주세요. 중불

그리고 빠르게 볶아서 스크램블을 만들어줍니다. 중불 이번엔 달걀먹을때 파를 같이 씹고 맛과 향을 즐기려고 일부러 파 위에 뿌려줬어요!

스크램블이 완성되면 밥을 넣고 볶아줍니다. 중불 김가루와 고추장이 들어가므로 평소보다 조금 심심하게 한다고 생각하세요.

그리고 소금과 후추로 밑간을 해줄게요. 중불

달걀볶음밥의 간을 맞추고나면 고추장을 넣어줍니다. 강불 고추장은 기호에 따라서 조절하세요.

그리고 강불에서 볶으면서 중약불에서 밑부분을 살짝 눌러주세요. 강불-중약불

밑부분이 살짝 눌렀다면 불을 끄고 참기름을 휘익 둘러줍니다.

김가루를 뿌려서 완성~!