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아무나
(밑반찬)팽이버섯묵은지볶음!
레시피 ID: 6987589
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
작년김장김치 새콤하게 익은 묵은지에 팽이버섯을 넣어 볶아봤어요 들기름을 넣어 볶아주니 더욱 맛있네요
태그
#술안주
#쉬운반찬
#도시락반찬
#어린이반찬
#초간단
#초스피드
재료
주재료
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🍽️ 김치국물1 국자
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1.5 큰술
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🍽️ 들기름1.5 큰술
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🍽️ 팽이버섯1 봉지
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 묵은지400 g
조리 순서
1
잘익은 묵은지를 먹기좋게 잘라주세요 저는 김치국물을 1국자정도를 넣었어요
2
팽이버섯의 밑둥치를 자르고 찢어주신후 절반으로 잘라주세요
3
팬에 자른묵은지를 넣고 들기름,설탕,후추가루를 조금뿌려준후 센불에서 5~7분 볶아주세요 *묵은지의 새콤함에 따라서 설탕의양을 조절하세요
4
자른팽이버섯을 넣고 잘섞어주면서 5분정도를 더 볶아주시면 되세요
5
마무리로 통깨를 뿌려주시면 완성이네요 묵은지배추는 아삭아삭~팽이버섯은 쫄깃하니 맛있네요
