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[만만셰] 속 편하고 맛있는 양배추밥 by.두리문

레시피 ID: 7017012 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

이번 요리는 간단하고 다른 반찬 필요없이 맛있게 먹을 수 있는 양배추밥입니다. 양배추와 달걀 등 자극이 덜한 재료를 활용해 속이 편하게 먹을 수 있어요. 양배추를 활용한 만큼 달콤한 맛이 느껴지는 건강한 요리에요.

도마 조리용나이프 조리용스푼 뚝배기 유리볼

양배추는 얇게 채 썰어 준비해요. 도마 , 조리용나이프

대파는 송송 썰고 청앙고추와 양파는 다져서 준비해요.

볼에 양념장 재료를 넣어 양념장을 만들어요. 유리볼 , 조리용스푼 청양고추는 기호에 따라 가감해 주세요.

양배추는 식초를 조금 넣은 물에 넣어 약 1~2분 담근 후 물기를 제거해요.

뚝배기에 양배추, 밥을 넣고 물 3숟가락 정도 넣어 뚜껑을 닫아 중약불로 2분정도 익혀요. 뚝배기 밥은 즉석밥 사용시 약 1분만 데워서 사용해요.

뚜껑을 열고 달걀을 풀어 넣고 뚜껑을 닫아 약 2~3분간 더 익혀요.

뚜껑을 열고 불을 끈 후 참기름을 넣어요.

만들어 놓은 양념장을 기호에 맞게 넣고 김가루를 올려 완성해요.