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초급

베이컨팽이버섯볶음 간단반찬

레시피 ID: 6993766 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 베이컨팽이버섯볶음입니다.

마늘 5쪽을 슬라이스해서 준비해주세요. 너무 얇게 썰지 말고 적당히 두툼해야 나중에 먹을때 으스러지지 않아요.

팽이버섯은 2봉 준비했어요. 나중에 볶고나면 숨이 죽어서 양이 얼마 되지 않거든요~ 팽이버섯은 밑둥을 제거하고 물로 먼지를 털어내듯 재빨리 씻어준후 물기를 탈탈 털어 제거해주세요. 버섯들은 물을 금방 빨아들이거든요~ 그리고 먹기 좋게 버섯을 찢어줍니다.

베이컨은 5줄 정도 사용했는데 적당한 크기로 썰어서 준비합니다.

팬에 기름을 넉넉하게 두르고 슬라이스한 마늘을 넣고 볶아서 마늘기름을 만들어줍니다. 불은 중약불입니다.

마늘이 노릇하게 볶아지면 베이컨을 넣고 같이 볶아주세요.

베이컨도 다익으면 팽이버섯을 넣어주세요.

허브솔트나 소금 톡톡 뿌리고 센불에서 휘리릭 볶아줍니다

베이컨팽이버섯볶음 완성 접시에 담아 맛있게 드세요~~