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아무나

베이컨 스크램블 볶음밥

레시피 ID: 6958505 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에서 무난하게 자주 해먹는 볶음밥입니다.

계란을 풀어서 식용유와 밥이랑 섞어놔주세요. 채소는 다져주시고 베이컨은 먹기편한 사이즈로 잘라주세요 계란물이 밥알하나하나에 코팅된거처럼 잘 스며들게 해주세요.

약불에서 최대한 기름을 빼는 느낌으로 베이컨을 볶아주시고나서 바삭학 느낌이 되면 채소를 넣어주세요 약불 베이컨은 바삭한 식감을 내게 해도 되지만 부드럽게 하려면 살짝만 볶아주세요

채소를 볶으면서 간장을 넣어주세요 강불 간장이 살짝 타면서 불맛을 내주게 됩니다.

밥을 넣고 굴소스 넣고 젓가락으로 계속 저어주세요. 밥알이 서로 분리되서 술술 잘 풀리는 볶음밥이 됩니다. 중약불 밥이 많이 되직해서 좀 아닌거같아 보일 수 있지만 계란이 익으며 볶음밥처럼 되어갑니다. 많이 눌는 느낌이 들면 식용유르 추가해주세요.

캡사이신 소스와 후추를 뿌리고 가볍게 섞으면 됩니다 약불 매운거 싫아하시면 캡사이신은 넣지 말아주세요