당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
간장 콩나물 불고기 (간장콩불)
레시피 ID: 6939894
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
덮밥으로 먹어도 맛있고, 반찬으로 먹어도 너무 훌륭한 요리에요
태그
#간단한끼
#혼밥
#덮밥
#자취생
#술안주
#손님접대
#초간단요리
#초간단레시피
#초간단간식
#아이들간식
#초간단안주
#콩나물
#소고기
#콩불
#콩나물불고기
#간장콩불
재료
주재료
-
🍽️ 간장5 큰술
-
🍽️ 표고버섯4 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 맛술3 큰술
-
🍽️ 소고기200 g
-
🍽️ 올리고당1 큰술
-
🍽️ 콩나물140 g
-
🍽️ 간마늘1/2 큰술
-
🍽️ 매실청2 큰술
조리 순서
1
소고기를 맛술에 버무려 잡내를 제거해 주세요.
2
그 동안 표고버섯을 썰어주세요.
3
양파를 볶음용으로 썰어주세요.
4
청양고추를 썰어주세요.
5
스텐볼에 소기와 야채를 담아두세요.
6
준비된 양념을 넣어주세요.(간장,올리고당,설탕,매실청,간마늘)
7
양념과 고기와 야채를 잘 버무려주세요.(30분 정도 숙성시켜주세요)
8
궁중팬에 약불을 켜고 콩나물을 올려주세요.
9
콩나물 위에 숙성된 고기를 올려 중불에 구워주세요.
10
콩나물에서 물이 나오기 시작하면 주걱으로 잘 볶아주세요.