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초급

지리멸치볶음 일주일밑반찬 아이반찬만들기

레시피 ID: 7010444 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

아이들이 정말 좋아하는 멸치볶음반찬입니다. 멸치볶음해서 멸치주먹밥으로 줘도 아이들이 정말 잘 먹는답니다.

볼 숟가락 밀폐용기 볶음팬 요리주걱

먼저 볶음양념장먼저 준비할께요. 맛술1T 준비하고 볼 , 숟가락

마요네즈 1T 넣어 잘 섞어서 양념장을 만들어주세요.

아무것도 두르지 않은 맨팬에 멸치를 볶은 후 덜어서 체에 쳐서 잔가루는 날려줍니다. 볶음팬 , 요리주걱

식용유2T넣은 팬에 볶은 멸치 넣고 가볍게 볶아주세요. 멸치가 바삭하게 익어가면

만들어둔 양념장을 넣어주세요.

그리고 중약불에서 타지 않게 잘 볶아주세요.

양념이 고루 잘 베이도록 바삭하게 볶았다면 불을 꺼주세요.

그리고 참기름 1T넣어주고

통깨 넉넉하게 뿌려 가볍게 섞어주면 끝입니다.

지리멸치볶음 완성!! 그릇에 담아 맛있게 드세요. 마요네즈를 넣어서 멸치볶음이 딱딱하게 굳지 않는답니다.