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아무나

유가네 닭갈비 볶음(밥)

레시피 ID: 6892139 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

유가네 닭갈비 볶음(밥) 따라하기

닭고기는 닭다리살로 준비했어요. 먹고싶은만큼 준비하기.

먹기좋은 크기로 자른다음,비린내 제거를 위해 우유에 15~20분 정도 담가둡니다.(생략가능)

그 사이, 양념장을 만듭니다.(고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 물엿, 참기름)- 야채를 많이넣을경우 고추장5스푼.

고기를 깨끗이 씻은후, 고기에 청주2T를 묻혀주고 넣고싶은 만큼 야채를 준비한뒤 고기와 함께 양념을 버무려 줍니다.

☆중요) 닭고기를 볶기전, 버터 한조각을 후라이팬에 녹이면서 발라줍니다.

버터가 다 녹으면 양념에 재워뒀던 고기를 볶아주세요.

익을때 까지 볶아주고 볶음밥을 먹고싶으면 이때 밥을 넣어주면 됩니다.