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초급

어버이날 건강요리/바지락 청경채볶음

레시피 ID: 6932094 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

입맛 돋우는 별미반찬 바지락 청경채볶음입니다^^*
굴소스 넣고 후다닥 볶아 만들었는데 맛과 향도 좋고 건강한 맛이 나 부모님께 대접해도 좋은 요리입니다

재료 준비해 주세요~

청경채는 밑둥만 약간 썰어 주면 하나씩 떨어져요~

팬에 고추기름 두르고 채 썬 마늘 넣고 볶아 마늘향 올라오면 바지락 넣고 한번 볶은 후 물 반컵 넣고 끓여 주세요~

바지락이 입을 쫘악 벌릴 때 까지 3분 정도 볶아 주세요~

청경채 넣고 한번 볶아 준 다음 적힌 분량의 간장과 굴소스, 소금 약간 넣고 볶아 주세요~

다진 청양고추 넣어 주세요~

마지막에 참기름, 깨소금, 후추 약간씩 넣고 마무리 하면 바지락 쳥경채볶음 완성~

요즘 바지락이 제철이라 그런지 싱싱한 조개에서 바다맛도 느낄 수 있고 아삭한 청경채외도 꿀조합이라 식감과 맛이 넘 좋더라구요~