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아무나
꽈리고추 어묵 볶음 부드럽고 고소하게 간단한 밑반찬 만들기
레시피 ID: 6971136
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
남편이 너무 좋아하는 어묵을 꽈리고추와 볶았어요.
더욱 맛있어요.
더욱 맛있어요.
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 뿌리
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🍽️ 참치액1 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 사각어묵5 장
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🍽️ 진간장1.5 큰술
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🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 고추기름1 큰술
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🍽️ 꽈리고추17 개
조리 순서
1
꽈리 고추는 꼭지를 따고 너무 긴것은 반으로 잘라 주세요.
2
물에 씻어 물기를 빼 주세요.
3
어묵을 꽈리고추 길이로 썰어 주세요.
4
볼에 어묵을 담고 뜨거운 물을 부어 빨리 꺼내서 체에 담아 물기를 빼 주세요.
5
대파는 어슷썰어 주세요.
6
양념을 모두 섞어 양념장을 만들어 주세요.
7
달군팬에 고추기름을 두르고 꽈리고추를 달달 볶아 주세요.
8
꽈리고추가 80퍼센트 익으면 어묵을 넣고 1분간 볶아 주세요.
9
양념장을 넣고 잠시 볶아 주세요.
10
통깨를 뿌려 주세요.
11
접시에 담아 주세요. 부드럽고 고소한 꽈리고추 어묵볶음이예요.