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아무나

(나물반찬)들깨가루무나물볶음!

레시피 ID: 6995817 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

제철무로 고소한 들깨가루 듬뿍 넣어서 무나물 만들어봤어요

무채를 얇지않게 썰어주세요

썰어준 무채에 소금1작은술만 뿌려주신후 고루 섞어서 5분간만 살짝 절여주세요 *부서짐이 없는 무나물의 비법이기도 합니다

팬에 2번을 넣고 해바라기유를 넣고 다진마늘을 넣어 센불에서 볶아주세요

대파를 쫑쫑썰어서 넣어주시고 센불에서 5분정도를 볶아주시면서

물반컵(100ml)를 넣어주세요

5번이 펄펄 끓어오르면 들깨가루를 넣어주시고 뭉침이 없게 고루 섞어가면서 2~3분을 추가로 볶아주시면 완성이네요

마무리로 통깨를 뿌려주시고 바로 팬에서 빼내지말고 그대로 3~5분을 두셨다가 그릇에 담아주세요 혹시라도 무채가 덜익게 있으면 남아있는 열기에 다익어 설컹거림이 없어요