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초급
밥 반찬 겸 술안주로 좋은 제육볶음
레시피 ID: 6840611
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥 반찬 겸 술안주로 좋은 제육볶음을 준비해 봤어요. 저희 남편은 반찬을 술안주 스타일로 해 줘야 좋아해서 매콤한 음식을 자주 만들어 주는 편고 그래야 맛있다고 잘 먹거든요~ 오늘도 맛있게 먹었다는 말을 듣기 위해 비유 좀 맞춰주었답니다 ㅋㅋ 제육볶음 요즘 많이 드시죠~ 방송에서도 많이 나오는 백선생이 대세라 올려봤자 백선생 레시피에 밀려 관심 밖이겠지만 그래도 저희 식구들만큼은 제가 만든걸 더 좋아한다는거~ㅋㅋ 숙성할 필요 없이 바로 즉석에서 양념해서 볶아주면 되는 초간단 제육볶음 만들기 시작해 볼게요^^
재료
주재료
-
🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 생강적당량
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🍽️ 고운 고추가루2 큰술
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🍽️ 돼지고기불고기1 근
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🍽️ 키위1/2 개
조리 순서
1
돼지불고기감은 얇은 것을 준비하고
2
양파, 대파, 마늘, 생강, 키위는 입자가 있게 갈고 분량의 양념을 모두 넣고 고루 섞어 양념이 고루 배도록 버무려줍니다
3
팬에 돼지고기 양념과 대파를 넣고 타지 않도록 중불에서 볶아줍니다.
4
제육볶음을 먹기 좋게 담아주면 완성이에요. 정말 초간단 초스피드죠~ 재빨리 하는 비법은 고기는 되도록 얇은 것이 좋고 그래야 양념도 잘 스며들고 촉촉한 불고기의 맛을 즐길 수 있답니다.
