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아무나
#다이어트 #새우요리 #쉬림프포케만들기 #새우볶음밥만들기 #새우와야채그리고영양밥의조화
레시피 ID: 7037348
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
소고기를 넣고 볶음밥이자 고기포케를 만들었었죠. 그 위에 간장돼지불백도 올리고요. 이번에는 똑같지만 주재료가 다른 고기가 아닌 새우를 넣고 볶아낸 새우볶음이자 새우포케에 새우를 구워서 올려 주고 샐러드도 올려서 만든 새우포케입니다. 밥 한공이에 영양이 가득하니까 찬은 기본찬으로~
태그
#다이어트
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#새우볶음밥만들기
#냉동새우
#병아리콩
#옥수수
#블랙올리브
#새우볶음밥
#새우와야채그리고영양밥의조화
재료
주재료
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🍽️ 마늘5 개
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🍽️ 후추3 바퀴
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 올리브오일4 큰술
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🍽️ 캔옥수수5 큰술
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🍽️ 블랙올리브5 개
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🍽️ 병아리콩40 g
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🍽️ 마늘허브소금1 작은술
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🍽️ 샐러드야채40 g
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🍽️ 새우냉동중새우150 g
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🍽️ 새우냉동소새우150 g
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🍽️ 레인보우냉동 모둠 야채100 g
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🍽️ 새우구이적당량
필요한 조리도구
조리주걱
접시
프라이팬
반찬통
조리 순서
1
먼저 달궈진 팬에 냉동중새우를 구워 줍니다. 올리브오일, 마늘허브소금, 후추을 갈아서 넣어서 구워 줍니다. 프라이팬 , 조리주걱
2
탱탱하게 잘 구워진 새우입니다. 반찬통 새우 손질법
3
그대로 그팬을 사용합니다. 그 팬에 올리브오일 넉넉하게 둘러 주고 마늘을 굵직하게 다져 준 후 넣어서 복아 줍니다.
4
그런 후 냉동새우, 레인보우모둠야채를 넣어서 같이 볶아 줍니다.
5
잘 볶아지면서 물이 조금은 많이 나왔습니다. 지난번의 고기포케는 물이 거의 없었는데요.
6
이제 밥을 넣어 주고 블랙올리브를 편으로 썰어 준 것을 넣어 줍니다. 그리고 캔옥수수는 물기를 빼고는 넣어 줍니다. 마지막으로 병아리콩을 넣어 줍니다. 병아리콩은 이미 삶아진 것을 구입했습니다.
7
간을 해 줍니다. 마늘허브소금과 후추면 끝입니다. 골고루 섞어가면서 센불에서 볶아 줍니다.
8
계속해서 센불에서 타지 않고 눌러 붙지 않도록 볶아 줍니다. 그래야 물기가 사라지게 됩니다. 잘 볶아진 쉬림프포케라고 읽고~~ 새우볶음밥이라고 씁니다. ^^
9
구워 놓았던 새우도 있고 새우포케도 준비해 놓았고 이제는 완성 그릇에 담아 주기만 하면 됩니다. 완성접시
10
완성그릇에 새우포케를 담아 주고는 야채를 올려 줍니다.
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그리고 그 옆에 구운 새우를 올려서 마무리를 합니다. 따로 드레싱이나 소스는 넣지 않았습니다. 새우 포케 완성입니다. 간은 밥에도 충분하고 야채는 함께 먹으면 중화되는 슴슴한 맛을 주기 때문이죠.