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아무나
밑반찬종류 깻순볶음
레시피 ID: 7041537
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
향 좋은 반찬 깻순볶음 잔멸치넣고 볶아요
태그
#밑반찬
#깻순볶음
#깨순
#잔멸치깨순볶음
#깨순잔멸치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장1.5 T
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🍽️ 양파2/3 개
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🍽️ 다진마늘1/2 T
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🍽️ 매실청1 T
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🍽️ 잔멸치150 g
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🍽️ 생강청1/2 T
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🍽️ 술1 T
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🍽️ 아보카도오일2 바퀴
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🍽️ 깨순150 g
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
계량스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
깻잎인가 싶은 깨순은 흐르는 물로 씻어 건져요 찬물에 담궜다가 흐르는 물로 씻으면 이물질 제거되고 좋아요 볼
2
팬에 아보카도오일넣고 양파 볶볶해요 양파대신 대파 사용해도 됩니다 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼
3
양파 부드러워지면 깻순넣고 뒤적이며 부드럽게 할게요 양이 많으면 데쳐서 사용해도 됩니다
4
깻순 숨 죽으면 멸치 넣어요
5
술(1T), 간장(1.5T), 매실청(1T) 생강청(1/2T), 다진마늘(1/2T) 넣고 재빨리 볶아 마무리해요 계량스푼 , 접시
