당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
#콩고기요리 #콩고기XO볶음만들기 #XO소스활용 #다이어트 #콩고기볶음쌈은 다이어트식!!
레시피 ID: 6960158
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
건강한 고기, 콩고기를 이용한 xo소스 볶음입니다.
xo소스는 감칠맛이 풍부한 소스이지요. 최고봉이라고 할 수 있기도 하고요.
하지만 간은 그리 쌘 편이 아니기 때문에
간을 맞춰 주기 위해서 굴소스를 넣어 주었습니다.
콩고기xo볶음을 만들면 술안주로도 좋지만,
마치 고기처럼 쌈에 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다.
텃밭에서 잘 자란 싱싱한 쌈채소에 싸서 먹으니 제법 고기쌈 같은 느낌이 들더라구요.
다이어트에도 좋고요. 그냥 먹으면 아무맛도 안나지만
xo소스와 굴소스로 볶아내면 감칠맛이 나서 양념고기같은 느낌이 듭니다. ㅎㅎㅎ
xo소스는 감칠맛이 풍부한 소스이지요. 최고봉이라고 할 수 있기도 하고요.
하지만 간은 그리 쌘 편이 아니기 때문에
간을 맞춰 주기 위해서 굴소스를 넣어 주었습니다.
콩고기xo볶음을 만들면 술안주로도 좋지만,
마치 고기처럼 쌈에 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다.
텃밭에서 잘 자란 싱싱한 쌈채소에 싸서 먹으니 제법 고기쌈 같은 느낌이 들더라구요.
다이어트에도 좋고요. 그냥 먹으면 아무맛도 안나지만
xo소스와 굴소스로 볶아내면 감칠맛이 나서 양념고기같은 느낌이 듭니다. ㅎㅎㅎ
태그
#콩고기요리
#콩고기
#xo소스요리
#콩고기xo볶음만들기
#다이어트
#밥반찬
#밑반찬
#쌈에싸먹는콩고기xo볶음
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1 작은술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 통깨1 작은술
-
🍽️ 굴소스2 큰술
-
🍽️ 썬파3 큰술
-
🍽️ 콩고기300 g
-
🍽️ 레드페퍼 홀1 큰술
-
🍽️ xo 소스4 큰술
조리 순서
1
콩고기를 물에 20분 정도 불려 준 후에 물기를 빼 줍니다.
2
달궈진 팬에 파기름을 내어 준 후 불려서 물기를 빼 준 콩고기를 넣고 다진마늘을 넣어 줍니다.
3
한번 파향을 입힌다는 생각으로 볶아 줍니다.
4
xo소스를 넣어 볶아 줍니다.
5
그리고 마지막 간으로 굴소스와 설탕을 넣어 줍니다. 센불에서 볶아 줍네됴. 콩고기가 익으면 완성입니다. 간을 보시고 싱거우면 굴소스룰 추가로 넣어 주세요. 불을 끄시고는 참기름, 통깨를 뿌려서 마무리해 줍니다.
6
단백질이 풍부한 콩을 이용한 콩고기볶음 완성입니다. 매콤하면서 마치 중국식 볶음과 같은 느낌이 들지요. 콩고기의 씹는 식감도 쫄깃해서는 고기라고 생각이 될 정도..는 아니고요. 건강한 고기맛이라고 할 수 있겠네요.