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결혼 앞둔 아들을 위한 밑반찬 1탄, 나물과 볶음반찬
아무나

결혼 앞둔 아들을 위한 밑반찬 1탄, 나물과 볶음반찬

레시피 ID: 7037060 2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

결혼 앞둔 아들을 위한 밑반찬 1탄, 나물과 볶음반찬

태그

#궁채나물 #궁채볶음 #애호박나물 #애호박볶음 #박나물 #소고기볶음 #오리불고기

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    1 숟가락
  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 표고버섯
    2 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1 숟가락
  • 🍽️ 참기름
    적당량
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 맛술
    2 숟가락
  • 🍽️ 멸치액젓
    2 숟가락
  • 🍽️ 식용유
    적당량
  • 🍽️ 육수
    1/2 컵
  • 🍽️ 진간장
    5 숟가락
  • 🍽️ 깨소금
    적당량
  • 🍽️ 표고버섯가루
    2 숟가락
  • 🍽️ 실파
    50 g
  • 🍽️ 쇠고기
    300 g
  • 🍽️ 둥근호박
    1/2 개
  • 🍽️
    150 g
  • 🍽️ 홍초
    1 개
  • 🍽️ 고추청
    2 숟가락
  • 🍽️ 궁채
    150 g
  • 🍽️ 시판 오리불고기
    400 g
  • 🍽️ 미니피망
    2 개

필요한 조리도구

믹싱볼 채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬 반찬통

조리 순서

1

궁채는 물에 불려 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 볼

조리 과정 1
2

액젓으로 조물조물 무쳐둔다.

조리 과정 2
3

팬에 식용유, 마늘, 무쳐둔 궁채를 넣고 볶아준다. 볶음팬 , 요리스푼

조리 과정 3
4

육수, 표고가루를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고

조리 과정 4
5

호박과 홍초는 먹기좋은 크기로 썰어준다.

조리 과정 5
6

팬에 식용유, 마늘, 호박, 홍초를 넣고 볶아준다.

7

육수, 액젓, 표고가루를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고

8

얼린 박은 해동시켜 홍초와 함께 먹기좋게 썰어준다.

9

식용유, 마늘, 박나물, 홍초를 넣고 볶아준다.

10

육수, 액젓, 표고가루를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고

11

표고버섯, 양파, 피망, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 당근 손질법

12

쇠고기, 간장, 쌀조청, 고추청, 마늘을 넣고 재워둔다.

13

팬에 쇠고기를 올려 볶아주고 거의 익어갈 때 썰어둔 채소를 넣어준다.

14

참기름, 깨소금을 넣고

15

실파, 양파는 먹기 좋게 썰어둔다. 양파 손질법

16

팬에 오리불고기를 넣고 볶아준다.

17

후추, 썰어둔 채소, 고춧가루를 넣어준다.

18

참기름, 깨소금을 넣고