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아무나
결혼 앞둔 아들을 위한 밑반찬 1탄, 나물과 볶음반찬
레시피 ID: 7037060
•
2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
결혼 앞둔 아들을 위한 밑반찬 1탄, 나물과 볶음반찬
태그
#궁채나물
#궁채볶음
#애호박나물
#애호박볶음
#박나물
#소고기볶음
#오리불고기
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 숟가락
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루1 숟가락
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 숟가락
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🍽️ 멸치액젓2 숟가락
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 육수1/2 컵
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🍽️ 진간장5 숟가락
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 표고버섯가루2 숟가락
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🍽️ 실파50 g
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🍽️ 쇠고기300 g
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🍽️ 둥근호박1/2 개
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🍽️ 박150 g
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🍽️ 홍초1 개
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🍽️ 고추청2 숟가락
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🍽️ 궁채150 g
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🍽️ 시판 오리불고기400 g
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🍽️ 미니피망2 개
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
반찬통
조리 순서
1
궁채는 물에 불려 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 볼
2
액젓으로 조물조물 무쳐둔다.
3
팬에 식용유, 마늘, 무쳐둔 궁채를 넣고 볶아준다. 볶음팬 , 요리스푼
4
육수, 표고가루를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고
5
호박과 홍초는 먹기좋은 크기로 썰어준다.
6
팬에 식용유, 마늘, 호박, 홍초를 넣고 볶아준다.
7
육수, 액젓, 표고가루를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고
8
얼린 박은 해동시켜 홍초와 함께 먹기좋게 썰어준다.
9
식용유, 마늘, 박나물, 홍초를 넣고 볶아준다.
10
육수, 액젓, 표고가루를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고
11
표고버섯, 양파, 피망, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 당근 손질법
12
쇠고기, 간장, 쌀조청, 고추청, 마늘을 넣고 재워둔다.
13
팬에 쇠고기를 올려 볶아주고 거의 익어갈 때 썰어둔 채소를 넣어준다.
14
참기름, 깨소금을 넣고
15
실파, 양파는 먹기 좋게 썰어둔다. 양파 손질법
16
팬에 오리불고기를 넣고 볶아준다.
17
후추, 썰어둔 채소, 고춧가루를 넣어준다.
18
참기름, 깨소금을 넣고