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아무나

10분 컷 실패 없는 미역줄기 볶음 만드는 법

레시피 ID: 7052407 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

반찬가게 인기 메뉴에 늘 포함 돼 있는 미역줄기볶음!! 쉬운 듯 은근 어려운 메뉴! 오늘 제가 누구나 쉽게 성공 할 수 있는 레시피 알려 드릴게요.

채반 냄비 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 조리용젓가락

미역 줄기는 흐르는 물에 3.4번 박박 씻어 줍니다. 채반 미역줄기손질법

양파,당근은 채 썰어주세요 도마 , 조리용나이프 양파손질법

마늘도 다져주세요. 통마늘을 그때 그때 직접 다져 쓰면 향이 더 풍부하고 맛있어요.

헹군 미역 줄기는 끓는 물에 2분 정도 데쳐서 짠기를 빼줍니다. 냄비 미역줄기 냄새가 심할 경우 식초 1스푼 넣고 데치면 냄새가 제거됩니다.

데친 미역줄기는 찬물에 헹궈주면 탱글함이 살아납니다. 채반

이제 기름 두르고 양파>미역 줄기>당근>다진 마늘 순으로 추가해서 넣고 볶아줍니다. 프라이팬 , 조리용젓가락

간은 참치 액 1스푼이면 충분해요. 짜게 드시면 국간장 1스푼 추가하셔도 됩니다

이제 가스 불 끄고 참기름 1스푼 두르고 잘 섞어주세요.

깻가루로 마무리해줄게요.

잘 버무려주면 완성입니다!