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초급
완전 쉬운데 맛있는 찹스테이크
레시피 ID: 6864216
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
집에 있을만한 재료로도 시판소스 쓰는만큼 쉽고 레스토랑보다 풍미있게 만들어 먹을 수 있어요. 제 모토는 간단하고도 맛있게! 밑간할 필요없이 바로 만들어먹어요. 반찬으로 먹어도 좋고 양식처럼 빵이랑 먹어도 좋고 덮밥처럼 밥위에 끼얹어 비벼먹어도 좋아요.
태그
#소고기
#스테이크
#찹스테이크
#반찬
#야채볶음
#간단
#초간단
#메인반찬
#덮밥
#한그릇음식
#쇠고기
재료
주재료
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🍽️ 간장3 테이블스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 버터2 테이블스푼
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🍽️ 간마늘1 테이블스푼
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🍽️ 우스터소스2 테이블스푼
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🍽️ 피망1 개
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🍽️ 발사믹식초1 테이블스푼
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🍽️ 소고기 등심650 g
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🍽️ 양파 중간크기1 개
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🍽️ 양배추양파만큼적당량
조리 순서
1
재료들을 비슷한 크기와 모양으로 손질합니다. 전 먹기좋게 깍두기크기로 잘랐어요.
2
팬을 달구고 기름을 두른뒤 채소만 따로 볶아주세요. 아무런 간을 하지 않습니다.
3
숨이 죽으면 따로 그릇에 담아 한켠에 모셔두세요.
4
채소님 안 계신 팬에 버터, 간장, 우스터, 발사믹식초 넣고 바글바글 끓여줍니다.
5
간마늘과 고기를 넣고요
6
고기에서 육즙이 나와 흥건하게 되지만 걱정말고 계속 졸여주세요.
7
물기가 줄어들고 고기에 양념이 배어들면 빼놓았던 채소볶음을 넣고 후추가루도 뿌리고 같이 버무려줍니다.