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초급

소고기요리 저녁반찬 즉석 간단불고기 유자소불고기 소고기양배추볶음

레시피 ID: 7043294 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

설탕 대신 유자청 넣고 만든 유자소불고기인데 입속에 향긋한 유자향이 은은하게 퍼져 기분까지 업시켜 주네요ㅎㅎ

요리스푼 계량컵 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 볶음팬 트레이

재료 준비해 주세요~

얇게 슬라이스한 소고기는 키친타올로 꾹 꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요~ 트레이

양배추, 당근, 파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~ 도마 , 조리용나이프

간장 4스푼, 다진마늘 1스푼, 물 20ml, 유자청 1.5스푼, 물엿 1.5스푼, 맛술 2스푼, 후추 약간 넣고 골고루 섞어 불고기 양념장을 만들어 주세요~ 계량컵 , 계량스푼 재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요!

팬에 식용유 1. 5스푼 정도 두르고 파 넣고 중약불에서 볶다가 파향이 올라오면 당근도 넣어 30초 정도 볶아 주세요~ 볶음팬 , 요리스푼

소고기 넣고 만든 불고기 양념장 모두 넣어 주세요~

센불에서 고기 풀어가며 5분 정도 볶아 주세요~

고기가 익으면 양배추를 넣어 주세요~

1분 정도 볶아 주세요~

참기름 1스푼과 깨소금 약간 넣고 몇번 뒤적거리며 볶아 마무리 하면 즉석 불고기 완성