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아무나

콩나물불고기 만드는법 대패삼겹살 넣고 매콤한 콩불 레시피

레시피 ID: 6930671 • 2025.10.14

조리시간

90분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아삭한 콩나물과 매콤한 제육볶음의 꿀조합
파채도 듬뿍 넣어서 만든 콩나물불고기 입니다.

콩불 양념 만들어요. 더 매콤하게 먹고싶다면 청양고추도 송송 썰어서 넣어보세요~ 단맛, 짠맛은 조절해주세요. 콩나물, 대파 야채가 많이 들어가니 처음 양념장 만들 땐 약간 짭쪼름해야해요.

콩나물, 파채 씻어서 준비해요. 콩나물 너무 좋아해서 한봉지 다 넣어도 좋더라구요. 파채는 없으면 빼주세요~!

대패삼겹살 사놓은게 있어서 콩불 만들었어요. 양념의 반 정도 먼저 넣어서 고기에 버무려서 냉장고에서 한시간 정도 숙성하면 좋아요. 시간이 없다면 양념 버무려서 바로 익혀줍니다.

고기를 다 볶았으면 콩나물, 파채 넣고 남은 양념장 넣고 볶아줍니다. 고기는 거의 다 익은 상태에서 콩나물 파채 넣어줍니다. 콩나물만 익으면 바로 먹으면 돼요.

양념 섞으면서 익혀주세요~ 오랜만에 매콤한 콩불 먹으니 넘 좋은거있죠~ ㅎㅎ