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아무나
재활용 요리(육수내고 버리기 아까운 다시멸치 볶음)
레시피 ID: 6846170
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
다시육수를 내고 멸치를 버리기 아까워...
재활용 요리를 해 보았어요.. 사용한 다시멸치 이젠
버리지 마세요.
재활용 요리를 해 보았어요.. 사용한 다시멸치 이젠
버리지 마세요.
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재료
주재료
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🍽️ 마늘1/2 숟가락
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🍽️ 참기름1 숟가락
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🍽️ 고추장1 숟가락
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🍽️ 참깨솔솔
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🍽️ 매실청1/2 숟가락
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🍽️ 다시멸치모아둔것1 그릇
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🍽️ 올리고당적게1 숟가락
조리 순서
1
다시육수내고 모아둔 다시멸치랍니다.. 멸치가 수분이 너무 많으면 전자렌지에 살짝이 돌려 주세요. 전자레인지
2
다시멸치 내장을 제거해 주세요.
3
팬에서 수분을 최대한 말려 주어요 멸치가 꾸덕꾸덕해 지는것을 알수가 있어요. (약불)
4
양념소스를 만들어 주어요.
5
멸치에 수분이 어느정도 사라지면.. 만들어둔 양념소스를 넣어 주세요.
6
약불에서 양념소스가 잘 배이도록 볶아 주세요.
7
마지막으로 참깨 솔솔