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중급
밥반찬으로 만들기 좋은 햄감자채볶음 레시피!
레시피 ID: 7057074
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘도 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 반찬을 직접 만들어 보았는데요. 바로 누구나 맛있게 먹고 좋아하는 햄감자채볶음 레시피를 소개할까 해요. 감자와 햄, 양파만 있으면 뚝딱 만들 수 있어서 밥반찬으로 만들어 먹기 좋은 메뉴입니다.
태그
#햄감자채볶음
#감자채볶음
재료
주재료
-
🍽️ 소금2/3 T
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 후춧가루적당량
-
🍽️ 식용유3 T
-
🍽️ 깨소금1 T
-
🍽️ 후랑크소세지3 개
-
🍽️ 작은 감자5 개
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
조리주걱
접시
프라이팬
숟가락
감자칼
조리 순서
1
저는 오늘 작은 크기의 감자 5개를 준비해 주었어요. 사이즈가 작아서 5개를 사용했는데요. 큰 감자라면 2개면 충분할 것 같아요. 껍질을 벗긴 감자를 깨끗하게 씻은 후 잘게 채 썰어 주세요. 감자채볶음은 너무 두껍지 않게 채를 썰어주어야 해요. 감자칼 , 도마 , 조리용나이프 감자 손질법
2
썰어놓은 감자는 찬물에 10분 이상 담가 전분을 제거해주세요. 믹싱볼
3
전분을 뺀 감자는 한 차례 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 최대한 빼주세요. 채반
4
양파 한 개를 감자와 비슷한 크기로 채 썰어서 준비해 주세요. 양파 손질법
5
후랑크소세지도 반으로 자른 후 감자와 비슷한 크기로 채 썰어서 준비해 주세요.
6
달군 팬에 감자를 모두 넣은 후 식용유 3T를 두르고 다진 마늘 1T를 넣은 후 중불에서 2~3분 정도 볶아주세요. 감자가 살짝 익을때까지 볶아줍니다. 프라이팬 , 숟가락 , 조리주걱
7
감자가 살짝 익으면 썰어놓은 양파와 소세지를 모두 넣어 주세요. 여기에 햄감자채볶음 레시피의 간을 맞추기 위해서 소금 2/3T를 넣어 주세요. 그리고 재료가 모두 익을때까지 중불로 계속 볶아 주세요. 감자채볶음은 감자가 너무 익지 않도록 중불에서 빠르게 볶는 것이 핵심이에요.
8
재료들이 다 익으면 불을 끈 후 후춧가루와 깨소금 1T를 넣은 후 한 차례 잘 섞어 주세요.
9
반찬으로 먹으면 너무나 맛있는 고소하고 짭조름한 햄감자채볶음 레시피 완성이에요. 접시