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초급
삼겹 야키우동
레시피 ID: 6835313
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
인기 이자카야 메뉴를 집에서 만들어보아요
태그
#술안주
#볶음우동
#삼겹살요리
#우동
재료
주재료
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🍽️ 간장1.5 TS
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 설탕0.5 TS
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🍽️ 식초0.3 TS
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 굴소스1 TS
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🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 양배추1 주먹
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🍽️ 케찹1 TS
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🍽️ 삼겹살150 g
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🍽️ 생강가루0.2 TS
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🍽️ 우동 사리2 개
조리 순서
1
양파와 양배추는 채 썰고 대파는 5cm 크기로 자른 뒤 길이로 4등분한다 마늘은 편 썰고 당근은 세로로 얇게 썰어 반 가른다
2
볼에 양념장 재료를 넣고 섞어둔다
3
삼겹살은 먹기 좋게 썰어둔다
4
끓는 물에 우동 사리를 넣고 면이 풀어질 정도로만 데쳐서 건져둔다
5
중강 불로 달군 팬에 기름을 두르고 대파, 마늘, 삼겹살을 넣고 볶는다
6
삼겹살이 반정도 익으면 양파와 당근을 넣고 볶는다
7
양배추를 넣고 재빨리 볶은 뒤에 삶아둔 면을 넣어 섞는다
8
양념장을 넣고 간이 배도록 조금 더 볶는다
9
계란 2개는 후라이한다
10
그릇에 면을 나눠 담고 계란 후라이를 올려 마무리 한다