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초급

진짜 맛있는 소불고기 만드는 법 황금 레시피!

레시피 ID: 6877778 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

생일 축하 파티 겸 상차림 메뉴 진짜 진짜 맛있는 소불고기 만드는 법 황금 레시피! 알려 드릴게요

야채는 이 정도로 집에 있는 거 위주로 준비해주세요 표고버섯 기둥도 버리지 마시고 이럴때 넣어주시면 좋아요

고기를 먼저 밑간을 해주세요 양파를 한 개 정도 갈아주면 국물이 있어서 같이 먹기 좋아요. 혹시나 강판이 없으신 분들을 위해 양파를 잘게 다져 줬어요. 간장 ,액젓,요리당 또는 설탕,마늘,후추,참기름을 넣고 조물조물해주세요.

여기서 팁은 썰어둔 야채를 절반만 넣고 버무려 주세요. 그리고 시간이 넉넉하면 간이 밸 수 있도록 한 30분 정도 실온에 두면 더 좋아요. 그냥 바로해도 상관 없어요.

야채의 절반은 이렇게 남겨주세요.

고기와 야채를 넣고 뚜껑을 덮고 고기를 익혀주세요. 첨에는 센 불로하다 중간 불로 낮춘 후 5분 정도 익혀주세요.

고기가 다 익었죠! 그럼 이제 요렇게 남겨둔 야채들을 넣어 주세요.

이번에는 뚜껑을 열어놓고 볶아줍니다. 야채가 살짝 숨이 죽으면 마지막 간을 보고 불을 꺼주세요.