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초급
가지스파게티
레시피 ID: 6094903
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
더운 여름철 열을 내려주는 가지로 만들어요~ 아이들 저녁메뉴로 좋은 가지스파게티입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 케찹1 스푼
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🍽️ 베이컨적당량
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🍽️ 스파게티적당량
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🍽️ 가지적당량
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🍽️ 돈가스 소스1 스푼
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🍽️ 스파게티소스(토마토소스)적당량
조리 순서
1
먼저 가지를 소금물에 30분 이내로 절여주세요. 소금에 절여서 가지를 사용하면 더 맛있는 가지요리를 만들 수 있습니다.
2
준비된 재료는 먹기 좋은 크기로 각자의 취향에 따라 잘라주시면 된답니다.
3
올리브유에 다진 마늘을 볶아주세요. 올리브유 대신 식용유도 괜찮습니다. 마늘향이 어느 정도 퍼지면 가지, 양파, 베이컨을 볶아주세요. 함께 볶다가 양념을 넣어주면 된답니다. 양념은 토마토 소스만 넣는 것보단 돈가스 소스 한스푼, 케찹 한스푼을 넣어 기본 양념 베이스를 해주는 것이 낫답니다.
4
스파게티 소스(마트에 파는 시판용 토마토 소스)를 이용해 다시 한번 야채를 볶아주세요.
5
소스를 잠시 놔두고 옆에서는 면을 삶아주면 된답니다. 그리고 면과 함께 버무리면서 잘 볶아주시면 됩니다.
