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아무나
백종원 간단 닭갈비 만들기
레시피 ID: 6926671
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
양념 만들기 정말 간단하고
그냥 볶아만 주면 되는
백종원 간단 닭갈비 만들기 입니다.
그냥 볶아만 주면 되는
백종원 간단 닭갈비 만들기 입니다.
태그
#닭고기요리
#닭갈비
#닭갈비양념
재료
주재료
-
🍽️ 간장1/3 컵
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 고춧가루1/3 컵
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 설탕1/3 컵
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🍽️ 맛술1/3 컵
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🍽️ 고추장1/3 컵
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 양배추1/4 통
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🍽️ 잔파4 대
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🍽️ 간마늘1/3 컵
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🍽️ 고구마1/2 개
-
🍽️ 간생강1 작은술
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🍽️ 닭고기살500 g
조리 순서
1
닭고기를 먹기 좋게 썰어 양념에 조물조물~ 버무려 준 다음 양념재료 비율이 모두 1:1이고요,제 입맛엔 맛있는데 개인의 취향껏 짠맛,매운맛,단맛을 가감하는 응용이 가능해요.
2
양파 1개 -두껍게 채썰기 양배추 1/4통 -두껍게 썰기 잔파 4대 -5cm길이로 썰기 고구마(또는 감자) 1/2개 -새끼손가락두깨로 썰기 닭갈비에는 허벅지살이 구수하고 맛있습니다.
3
나머지 재료들을 넣고 골고루 버무려주세요. 달궈진 팬에 넣고 센불에서 5분정도 볶다가 중불로 줄이고 채소에서 물이 나올 때까지 타지 않도록 뒤집어가며 볶아줍니다. 양념이 타지 않도록 불조절이 가장 중요해요! 자신이 없다면 멸치육수(또는 물)을 조금 넣어가면 볶는것도 방법입니다.
4
고구마가 살캉하게 익으면 통깨를 뿌리고
5
5분정도 더 볶아주고 불을 끕니다. 양념이 많아서 좀 짜다 싶으면 떡이나 우동면을 넣어 주면 좋아요.
6
그릇에 담아 상에 올립니다.
7
백종원 닭갈비 양념은 만들기 간단~ 맛은 춘천 닭갈비맛 그대로!
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자꾸자꾸 손이 가는 맛난 맛 백종원 간단 닭갈비 오늘 저녁 간단하게~ 맛나게~ 어떠세요?